CALIPSO
Calice di prosecco con tartara di pesce spada e salsa all’olio extra vergine
Insalata di mare
Insalata di polpo e peperoni alla julienne
Carpaccio di salmone con primo sale e olio Evo
Tartara di tonno con battuto di basilico
Conchigliacci gratinati
Zuppetta di moscardini, pomodoro, patate e piselli
Crudo di scampi
Ostrica di cancale
Sautè di cozze
Cillitti all’astice e pomodorino
Gnocchetti al ragù bianco di mare
Cotoletta di tonno del mediterraneo
2 Mazzancolle e uno scampo alla piastra
Frittura di gamberi e calamari
Patate al forno
Insalata
Sorbetto al limone e macedonia
Millefoglie
Acqua, vino della casa
Caffè e distillati